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上海老弄堂里开了70年的理发店要关了,再不看一眼,就再也看不到了……
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来源:上观新闻 作者:蒋迪雯 2020-10-26 09:19
摘要:这种以传统剃头、刨头、刮胡、挖耳为特色的理发店,到别处出钱也买不到这样的服务。

2020年10月25日天气晴朗,舟山路310号的永好理发店,生意又忙碌起来,店主孙女士一边招呼客人,一边帮着算下一次、也是最后一次来店里理发的时间。

当日,是虹口区东余杭路(一期)旧改项目选房签约的最后一天,二轮征询即将有结果。

自从二次征询启动,理发店的生意也变得没规律了。

孙女士帮客人算着,最后一次理发的时间。

路过的邻居告诉她要搬去哪里。

永好理发店有70年的历史,是孙女士的父亲孙家笙开办的,13.6平方的店面,平日里提供传统的剃头、修面、挖耳等服务,一些专业工具像绞刀之类的,市场上买不到,是父亲亲手做的,现在还在用。

逢年过节烫头生意很好,最辉煌的时候放7把剃头椅,里面4只外面3只,全满,客人要等位。

孙家就把扬州乡下的堂弟、表弟请来帮忙,从过年前1个月算起,开足马力,过年前几天甚至是通宵,连吃饭也是站着,没功夫喝水,没功夫上厕所。

孙女士和刘师傅又忙碌起来。

老客人坐在门口的躺椅上等。

常住深圳的刘阿姨,难得回来一趟,就来“永好”找刘师傅卷个大波浪。

客人说,在深圳找不到这样的人做她喜欢的式样。

刘师傅说,动迁后他就回扬州自己开店,客人要了电话,准备追随而去。

店外,一群吃完早饭的外国人在小店外驻足,听导游介绍这家店,刘师傅也参与进来。

30岁,已经成家的孙女士才开始学生意,父亲教授很严苛,得从基本功练起,天天早上一个小时,无论刮风下雨,站在窗户旁,两只手要与肩平行,手拿筷子,手背上还要放一只盛满水的碗,水不能晃出来,就像《三毛学生意》镜头里一样,箩筐式,不能说话、脸上更不能有表情,要专心致志。

她说:“父亲就是要让我觉得做这一行不容易,只有这样才能把技术练到家”。如果练得不行,父亲虽然不打,但要用膝盖顶,是要吃“酸梅汤”的。

父亲用过的剃刀,换了外壳现在还在用。

这把德国产的刮刀用了两代人。

定型吹风机。

好生意一直延续到千禧年前,之后提篮桥附近的美发店如雨后春笋般涌现,新式理发“抢”走了许多客人,但孙女士认为,这种以传统剃头、刨头、刮胡、挖耳为特色的理发店,到外面出钱也买不到这样的服务。

她说:“业务不想创新了,定局了”,染发、焗油还是2005年时,新来的师傅带来的新业务,彩色焗油,头发护理,做新式头发也是逐步逐步才有的。

小店的生意慢慢变得平淡,但养活一家人还是没有问题的。

15年前新增的染发、护理业务。

父亲亲手打造的,用于客人修面时装热水的铝桶。

挖耳朵的工具,这把可以折叠的绞刀是父亲自己做的。

去年11月11日,有位导演找过来,要在永好理发店取景,是刘德华主演的《人潮汹涌》,在此拍了一天,孙女士说自己非常有成就感。

常来的客人不时要问,电影什么时候上映,要去看一看。最近,来的客人说起,以后这里只有在电影里看得到了。

“两代人的经营,到了第三代没人接班”,孙女士说,“我也58岁了,如果动迁了就不做了”。

说归说,这套“吃饭家什”孙女士是不会扔的,这期间有几位商业代表找到她,表示将来可能会在此地建造的商业体里建一个缩小版的“永好理发店”,孙女士又来了劲,“我有意过来,不是冲着赚钱来的,是因为怀旧而来看看。”

门框上贴了各种支付二维码,客人使用电子支付和现金支付各五五开。

想到这些,孙女士觉得老手艺还是不能丢,不做就生疏了,要为将来“重新出山”保持状态。她说:“看吧,很多客人加了我的微信,如果需要还会去做,图个开心,只要自己身体允许。”

孙女士说,店门外的美发转灯还是去年拍电影时留下的。招牌上的字是请人来描的,一个字要描一天,花了5天才完成。

孙女士说,起名“永好”,应该就是永远好下去吧。

栏目主编:张春海 文字编辑:张驰 图片编辑:张驰 编辑邮箱:8903168@qq.com
上观新闻 蒋迪雯 摄影报道
视频剪辑 王清彬
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