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农民学种蘑菇,每户可年入50万元!上海这个地方打造“蘑菇小镇”带动农民长效增收
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来源:上观新闻 作者:黄勇娣 2020-05-18 20:38
摘要:“一次投入500万元,年产出500万元,年净收入50万元”——陈明云正是廊下打造“蘑菇小镇”、探索“三五牌”致富模式的受益者之一。

这几天,在金山廊下镇勇敢村,蘑菇种植户陈明云忙得不亦乐乎。他家共建了6个蘑菇棚,最近请了20多个农业工人帮忙采摘,每天产出4000多斤蘑菇,吸引一辆又一辆大货车到田头采购,日销售额超过2万元。据初步测算,老陈今年种蘑菇的净利润会超过50万元。

“一次投入500万元,年产出500万元,年净收入50万元”——陈明云正是廊下打造“蘑菇小镇”、探索“三五牌”致富模式的受益者之一。在前期投入的500万元中,农民只要自己掏150万元,其余则由政府给予扶持补贴。目前,这种模式已辐射带动5个种菇大户,接下来,还将有3—4户被纳入计划。

在上海市郊,廊下镇是小有名气的蘑菇产地,早在上世纪70年代,当地农民就开始种植双孢蘑菇。如今,该镇打造全新的“蘑菇小镇”,已吸引了30多家食用菌企业落户过来,推动蘑菇产业从传统种植迈向工厂化栽培,并不断提高机械化、智能化水平。目前,全上海每天消费近200吨双孢蘑菇,而地产只有30吨,其中有25吨来自廊下联中食用菌合作社。每天早晨,最新鲜采摘的联中蘑菇,通过超市、电商、批发商等渠道,源源不断地到达上海市民的餐桌。

从2014年开始,该镇引入联中食用菌合作社,投入5000万元建设周年化工厂化生产线,改变传统种菇方式、改良蘑菇发酵方法、改善菇农作业条件,变一年一季的种植采收周期为月月种、天天采,一茬接着一茬,365天天天无休。去年,合作社30亩种植面积,30位采蘑菇的工人,愣是实现了“亩均200万产值”的好收成。合作社带头人陈林根告诉记者,他从周边收购稻草秸秆用来种蘑菇,3吨秸秆加2吨鸡粪,就可以生产出1吨蘑菇,实现了变废为宝;不仅如此,采完蘑菇的“下脚料”也变得抢手,被周边和苏浙的农民争相买走,用作有机肥还田。

眼下,陈林根又研究出了蘑菇堆料三次发酵技术,让周边农民可以简单轻松地跟着种蘑菇。有农民慕名前来,他都毫无保留地“倾囊相授”。凭借一部手机,陈林根随时随地可以实现远程操控,手指点点,“结对”农户菇房的温度、湿度、二氧化碳浓度等尽在掌握。“三五牌”蘑菇种植户们,就是联中合作社的带动者。

5月18日上午,廊下镇对外发布今年的一系列重点产业项目,其中不少都与“蘑菇”有关。比如,特色食用菌生产基地项目位于山塘村,计划总投资1.38亿元,占地约110亩项目,项目计划在6月底开工,2021年上半年完工,预计可年产杏鲍菇和真姬菇7000吨,草菇3000吨,预计年销售总额约1.12亿元。该项目创新采用具有自主知识产权的国产高效自动化生产模式,形成资源多级利用的绿色种养链,实施“企业中心工厂+农户家庭车间”的新型农业合作经营体制。

当天发布的双孢蘑菇生产基地项目,仍与联中食用菌合作社有关。该项目主要包括新建三次发酵隧道、双孢蘑菇工厂化菇房、蘑菇预冷保鲜车间及附属工程等,计划总投资1.648亿元。项目建成后,将由联中食用菌合作社租赁使用。项目计划在6月底开工,2021年上半年完工,预计年产三次发酵料4万吨、双孢蘑菇鲜菌菇3000吨,年加工蘑菇5000吨,预计年销售额达1.19亿元。该项目生产的三次发酵料,除了供合作社自用外,还能满足廊下镇其他合作社及传统菇农的使用。接下来,联中合作社将按照统一供料、统一技术保障、统一品牌、统一销售、利润分红的模式,帮助菇农提高产品品质,进一步增加农民收入。

栏目主编:黄勇娣 文字编辑:黄勇娣
廊下镇供图
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