上海老字号青团新品上市，首次尝试线上销售

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来源：上观新闻作者：沈阳 2020-03-04 11:43

摘要：近日，上海老字号店家新雅粤菜馆的青团上市，首次推出了线上的销售方式。

上海老字号店家新雅粤菜馆的青团近日上市，现阶段日销售量在1万个左右。

新雅粤菜馆的行政总厨黄任康向记者介绍，今年青团较往年晚了半个月上市，但仍然为顾客带来了新口味青团——黄油腰果馅的青团，希望中西结合的口味能被顾客们能接受并喜欢。

目前仍处于疫情防控的阶段，新雅粤菜馆首次推出了线上订购青团的服务，顾客可以通过手机APP或者电话预约等方式在线上购买青团。

厨房内，厨师们正在制作青团。

师傅们在按比例调配青团的馅料。

搅拌馅料。里面含有腰果、黄油、牛奶等原料。

传统的豆沙馅也是热销产品之一。

蒸制十分钟左右，青团就可以出炉了。

工作人员将青团打包、装盒。

工作人员将部分线上下单的青团装车，准备配送。

栏目主编：张春海文字编辑：张驰题图来源：沈阳摄图片编辑：张驰编辑邮箱：8903168@qq.com

解放日报·上观新闻 沈阳 摄影摄像报道

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