我的位置: 财经 > 创客驿站 > 文章详情
今年春节大家怎么吃团圆饭?这位武汉市民上传了自家的年夜饭……
分享至:
 (36)
 (0)
 收藏
来源:上观新闻 作者:任翀 2020-01-28 19:18
摘要:今年的年夜饭、团圆饭可能人少了,但传统不变、亲情不淡。

防控疫情,无疑让今年春节变得不一样。很多人取消了原先在饭店预订的大家庭年夜饭,改为小家庭在家,吃上一顿浓浓家乡味的团圆饭。

春节前,上海市精神文明建设委员会办公室、解放日报·上观新闻、哔哩哔哩(B站)共同发起“我家的年夜饭”视频征集活动,邀请网友秀出自己的年夜饭,讲述“家”与“年味”的故事。

这些天,主办方收到不少网友的投稿,B站上也有很多UP主自发以“我家的年夜饭”为标签,记录自家的团圆饭。解放日报·上观新闻的记者们也纷纷在家乡拍下自家的年夜饭、团圆饭。综观这些视频可以看出,今年团圆饭虽有不同,但不变的是团圆饭里浓浓的传统和亲情。

武汉无疑是今年春节最受关注的地区之一。武汉市民的团圆饭还好吗?坐标武汉的UP主“银河那边迪月亮”上传了自家的年夜饭(题图为该视频截屏)。这段1分多钟的视频展示了武汉普通人家的除夕餐桌,有杨永兴的肉圆、冷记的牛肉、葱花蛋、湖北洪山菜苔、煎豆腐、油炸花生米和羊肉火锅。“银河那边迪月亮”说,武汉人还是要过年的,虽然是很简单的家常便饭、虽然在封城的时候有些心酸,但仍旧希望用这顿普通的年夜饭表达“平安武汉!武汉加油!”的心愿,“这么困难的时期,大家一起度过。”

在解放日报·上观新闻剪辑的“一起来看看各地的年夜饭有何不同”的视频中,记录了湖北十堰、湖北恩施的年夜饭。吃饭的时间不一样、菜肴不一样,但团团圆圆、年年有余是始终不变的主题。

不少来自其他地区的网友和UP主也在视频中表示,今年吃团圆饭的人少了——原本是一大家族一起相聚,但今年为了防控疫情,大家不约而同选择“云聚”。虽然人不在一起,但通过照片、视频,仍旧可以品评各家的年夜饭。

解放日报·上观新闻记者王倩的家乡在甘肃,家人们不甘心放弃难得的团圆机会,但为了防控疫情,一大家子还是做出了调整,“年夜饭变得简单,时间也提前了许多,饭后,我和父母就匆匆离开。”但是,这顿年夜饭还是吃得喜气洋洋,手机视频连线也让没有返乡的家人一起感受到热腾腾的团圆。

解放日报·上观新闻记者刘雪妍的视频主角是饺子。她说,本来春节假期要一大家子聚一聚,但为了防控疫情,聚餐都取消了。不过,新年的餐桌上肯定少不了饺子,“打从记事儿起,饺子和包子都是除夕夜离不开的,一大家子人分工明确:爸爸们剁肉,妈妈们擀皮,哥哥们杀鸡杀鱼,我和妹妹蹿来蹿去,后来我也开始擀皮了,妹妹也乐意下厨了,年夜饭增加了生力军。可今年情况特殊,大家改成了线上拜年,我们就在自己家吃了饺子,其实只是很普通的一顿,不过在年三十的晚上,也就有了些意义吧。”

UP主“灰灰的明亮森林”发布的视频主角也是饺子,整段视频充满欢声笑语,因为他家有传统:在饺子里藏硬币,谁吃着了赢彩头。灰灰的明亮森林说:“我们家每年都会在饺子里包8个钱,今年的彩头是一个硬币50元,钱我爸爸出。为了吃到这个钱,我们每次都卯足了劲儿吃饺子,平时只能吃几个,这天晚上也能吃上一盘多呢。哈哈哈!”

除了餐桌上的欢声笑语,最吸引人的当然是各地的特色菜肴。很多网友和UP主通过视频详细记录了家乡特色菜肴、点心的制作方式。

坐标北京的UP主“小自在”记录了她家筹备年夜饭的过程,尤其是怎样制作炸素丸子等北京小吃。对于这段视频,她说:“年夜饭吃的是家的味道,感受的是团圆的美”。

UP主“戴帽子的史迪奇”详细介绍了怎么做辣卤鸡爪。他说:“最近疫情严重,哪也不能去,那就做点好吃的安慰下自己吧”;他还留言给网友:“哪里有不好请多多指教;有哪里我没拍清楚可以私信我为大家一一解答。”

解放日报·上观新闻记者张煜记录了浙江淳安的小吃米粿,除了白米粿,还有加了芝麻馅、艾草汁的青粿。她说:“江南地区,过年不吃饺子,而是吃米粉做的米粿。年前,各家做上一箩筐的米粿,可以吃到年过完。”

海外的游子也不忘晒一晒他们的新年。

UP主“小仙仙姐姐”记录了在美国留学后和朋友们度过的第一个春节。他们一起采购、一起用带有中国元素的气球装饰出租屋,剁饺子馅包饺子,用剪刀剪碎辣椒做剁椒……虽然厨艺不那么娴熟,可热热闹闹,最终呈现的是一顿原汁原味的中国年夜饭。小仙仙姐姐说,在国外孤独的留学生活中,有这样一顿年夜饭,真的很满足。

UP主“小末子Sophies”在英国留学,她用视频记录了伦敦唐人街上热闹的新年。身在海外,她非常关心国内的疫情防控情况,通过这段视频,她说:“在哪都是中国人!中国加油!”

解放日报·上观新闻记者梳理发现,关于年夜饭的视频都很家常,可掩不住家的味道、亲情的味道。就像UP主“是丰义不是义丰”在记录自家年夜饭的短视频中说的那样,年夜饭注重的不是技巧,“倾注的心意才最值得回味”。


【特别提醒】“我家的年夜饭”征集活动将持续至1月31日,欢迎继续投稿。

投稿可点击链接:

https://www.bilibili.com/blackboard/activity-gyrTJ0MO.html

或在B站首页搜索“我家的年夜饭”,进入专栏。

栏目主编:任翀 文字编辑:任翀
题图为UP主“银河那边迪月亮”视频截屏,文中照片均为相关UP主视频截屏。
评论(0)
我也说两句
×
发表
最新评论
快来抢沙发吧~ 加载更多… 已显示全部内容
上海辟谣平台
上海市政府服务企业官方平台
上海对口援疆20年
上海品牌之都建设推广服务平台
举报中心
网上有害信息举报专区
关注我们
客户端下载