新年伊始，上海的外资零售业频频发力：罗森（中国）投资有限公司迎来了在中国第2000家店铺——上海罗森金汇南路店；沃尔玛上海山姆会员店经过升级改造后重新开业，并宣布上海第二家山姆会员店将落户青浦，预计今年开业；汉堡王在中国内地的第1000家门店——上海青浦合生新天地餐厅日前开业。汉堡王（中国）投资有限公司CEO 埃克雷姆·厄泽尔认为，这是一座里程碑，更是再出发的起点。

不仅是开店数量，店铺质量也在不断提升。2018年全年共有超过3000个国际国内品牌在沪首发，新进首店835家，其中中国首店超过300家，是上年2倍以上，国际品牌首店约占全国半壁江山。这些国际品牌首店中，不乏该品牌的全球旗舰店、概念店，如House of Innovation耐克新概念店、莫林集团旗下的小猪佩奇室内主题乐园、托马斯和朋友亲子餐厅、Agatha Coffee等。耐克新概念店因为是全球首家，因此被冠名“上海001”，第二家是一个月以后才在美国纽约第五大道开业的。去年年底，蔻驰（Coach）2019早秋系列大秀在西岸艺术中心登场，这也是它创立76年来首次来到亚洲、来到上海举行特大型全品类全球新品首发活动，改写了国际大牌新品发布活动大多在本土、在总部所在地的“老皇历”。

中国零售业全面对外开放以来，外资零售业在中国经历了一个“先慢后快”的发展过程。加快发展步伐，背后是这些零售巨头持续看好中国经济、上海经济的未来。2005年汉堡王进入中国内地，最初7年里，它只开了52家门店。但在2012年之后，汉堡王进入高速发展期，以平均每2天开出一家的速度，在短短6年间开出了900多家门店。埃克雷姆·厄泽尔表示：“3年内，汉堡王在中国将再开1000家门店”；1996年，罗森作为大陆第一家日系连锁便利店入驻上海，直到2014年，罗森通过区域大加盟和区域授权的模式，才开始进入真正的发力期。

罗森（中国）总裁三宅示修介绍说，从2017年2月至今的约2年时间，罗森店铺总数翻了一番。今后罗森（中国）将利用上海、重庆、大连、北京4个子公司积累的品牌力和运营经验，继续扩大区域大加盟及区域授权等合作模式，计划在2020年前将店铺数规模增加至3000店；山姆会员店中国业务总裁文安德说，中国第一家山姆店于1996年在深圳开业，这意味着它用了22年的时间在中国内地总共开了23家门店，但未来两年，“山姆店在中国的发展将迎来提速，到2020年在中国数量将超过40家”；卜蜂莲花大北方区则在去年年底的短短一个多月里，在徐州新开两家门店——大学路新店和中山北路君盛广场店。正大农牧食品企业资深副董事长李瑞寒透露说，2019年，卜蜂莲花大北方区将把深耕二三四线城市作为发展战略，他们已在青岛、临沂及浙江多地签约新店项目。

“中国这么大的市场，为什么要出售我们的业务？”去年10月下旬，自媒体上盛传麦德龙要出售中国业务，对此，麦德龙管理委员会主席奥拉夫﹒科赫紧急飞抵上海进行辟谣，他表示，麦德龙不但不会出售中国业务，相反要在中国加大发展，成为一个更好的食品供应商，更好为中国的消费者服务。“尽管中国经济的增速在放慢，但我相信食品行业永远是朝阳产业。”

汉堡王（中国）第一家餐厅经理与第1000家餐厅经理为新店庆生。 周慧供图

除了门店“量质齐飞”，新年伊始，外资零售业还纷纷宣布加大“全球直采”力度的计划，以承接消费升级的“风口”，助力“上海购物”打响。麦德龙中国表示，预计今年，他们将完成进口商品金额达到20亿人民币，家乐福中国预计今年进口采购金额达到10亿元；卜蜂莲花将以泰国等国家进口特色商品的引进，以及正大食品的直采和基地生鲜直采作为差异化竞争的法宝，今年开始，卜蜂莲花将与正大集团农牧各企业板块开展协同合作，“正大食品体验店”店中店将近日起在各门店逐步全面推开，销售目标为5亿/年。