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从农产品基地卖力吆喝到采购商上台推介,逆采购真能帮到农民吗?
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来源:上观新闻 作者:李晔 2019-01-23 06:41
摘要:日前在上海农业展览馆,一场优质农产品“逆采购”推介会打破常规,让农村专业合作社、农产品基地的负责人坐在台下洗耳恭听,却由原先“朝南坐”的采购商上台卖力推介。

常规的农产品推介会,多是农村专业合作社、农产品基地负责人上台,优点、优势,一二三四,卖力吆喝,而台下则坐着一大帮来自商超、农产品批发市场和电商平台的采购商,他们如同考官,给台上人“打分”,并考虑是否意向采购。可是日前在上海农业展览馆,一场优质农产品“逆采购”推介会却打破常规,让农村专业合作社、农产品基地的负责人坐在台下洗耳恭听,却由原先“朝南坐”的采购商上台卖力推介。

 

本来生活、淘菜猫、一亩田、盒马鲜生、叮咚买菜等新零售平台和农产品电子商务平台,以及第一食品、上海农产品批发市场等相关老总竟都提前半小时到场,他们上台后即开门见山、直截了当亮明自己的“干货”,内容一般包括:目前我们家的供应商有好几家,但还嫌不够,尤其过年要备货,需要再储备两三家供应商。但是我们家有标准,包括克重、包装、果型、颜色、口感、供货周期、结算方式、入仓地点、收货品控、扣损率等等……

 

 

推介会上,作为智慧生鲜零售服务平台的代表,淘菜猫则介绍了公司开发的“追溯云”食品安全评估认证系统,相关负责人在台上说:“我们的系统对供应商进行全产业链严格评估,如果你是源头供应商和生产商,能够与我们的需求相契合,请来找我们。”

 

 

其实,采购商的这一大堆具体标准,或多或少涉及一些“不可与外人道也”的商业机密。然而,对寻到好产品的焦急与渴求,已经让诸多采购商们顾不上那么多了。尤其此次逆向采购推介会中,新零售领域的采购商占了一半以上,他们思想更开放,竞争意识更强,更容易主动出击,也由此渐渐撼动了传统采购商的“朝南坐”格局本来生活网副总裁刘有才在推介会现场充满诚意地公布了10大品类采购总监的手机号码,而B2B农产品电子商务平台一亩田联合创始人刘志嘉却因疏忽,未在演示PPT上留下联系方式,为此他特地在现场承诺,一定“最后一个离场”。事实上,刘志嘉在会议结束后1个小时、待所有供应商咨询完毕后才离开会议室。但他事后很兴奋,“我是收获最大的采购商”。

 

 

刘志嘉告诉记者,逆向采购推介会是从2018年下半年开始兴起的一种新型的农产品与采购商精准对接的方式,而在一亩田平台上,“逆采购”已超越线下“面对面”和时空局限,发展为“采购商直播,由基地种植户大量围观”的新形式。“譬如,广东的盒马鲜生刚刚在‘一亩田’上完成一场采购直播,他们的诉求是要在广东找到并签约100家优质农产品基地。尽管‘盒马’有自己的采购队伍和渠道,但通过直播形式广而告之自己的标准,让更多有能力符合他们需求、标准的农产品基地主动联系‘盒马’,这要比采购商走千山万水到各个基地查看来得更直接、更精准、更高效,也大幅降低了采购成本。”据透露,在一亩田上的直播,大多1小时起步,每次都有数百乃至数千农产品基地前来“围观”,直播结束后至少有五、六十个基地“加关注”,平均每次直播都会促成三、四单精准匹配项目,且绝大多数采购商在做过一次直播后要求做“二次直播”。

 

 采购商往往可以对接到一线消费者最新需求,而逆采购则让这种需求以最快速度传递到源头。浙江一家做柑橘品牌的采购商,先期已成功打响台州无核蜜桔拳头产品,但若仅局限于台州或浙江一地,一定会遇到上市周期无法全覆盖的问题。为此,这家采购商设想将品类进一步拓展至湖北、江西、广西一带的特色冰糖桔,广西、广东的沃柑,以及四川丑橘等。记者发现,采购商的品牌打响之后,就必须有好产品作为支撑,而消费者对品质、口感的要求越来越高,这些都会倒逼着采购商在更大的产区、更长的产业带中不断拓展和迭代其新的供应基地和新产品。逆采购无疑将加速采购商好中选优,让更多符合标准的农产品更快脱颖而出。

栏目主编:吴卫群 题图来源:供图
逆采购推介会上,来自全国各地的农村专业合作社、农产品基地负责人坐在台下洗耳恭听。
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