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老人退掉送餐上门服务,宁愿走几步也要到小区办的“幸福里弄”就餐
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来源:上观新闻 作者:唐烨 2018-12-04 06:31
摘要:邻里间互帮互助的好风气,在延平小区素有传承,是维系小区运转的重要情感力量——

 

不到中午11点,延平小区9号门门口已经聚集了几位耄耋老人,他们一边在健身器材上活动几下,一边等着位于9号门的“幸福里弄”开饭。

 

原来,今年3月,共和新路街道锦灏居民区在延平小区开放了一处“幸福里弄”,作为高龄独居老人就餐和居民日常休闲的空间。每天,有志愿者负责烧菜,荤素搭配、软糯可口,卖10块钱一份,一荤一素一汤一点心,招待小区内14位高龄独居老人来此用餐。不少原来可享受餐送上门服务的老人,退掉了服务,宁愿多走几步路到“幸福里弄”用餐——和邻居、居委干部唠唠家常,度过一段社交时光。


除了吃饭,这里也是老人的心理寄托

 

记者采访当天,小区志愿者居民李阿姨正在厨房里忙碌。红烧鸡腿刚烧好,冒着热气,一人两只;花菜在锅里滋滋作响,一旁切好的木耳、小蘑菇、胡萝卜丁,等着一起倒进锅里翻炒;另一个锅里,西红柿鸡蛋汤已经煮好了。

正在这时,一位老人走进来。“阿婆,肚子饿了吗?您外面坐一会哦,再过10分钟,咱们开饭。”李阿姨招呼着她。“我肚子不饿。你烧得菜好香,我进来看看。”老人笑呵呵地,在厨房里看了两眼,走到小饭厅坐着休息。

 

办个“幸福里弄”,是小区所属的锦灏居民区社区干部在今年的大调研、大走访中想出来的点子。

 

“延平小区建于上世纪80年代,有383户人家、户籍人数1279人,60岁以上老人500多人,老龄人口超过了户籍人口的1/3,其中独居老人有60名。”居民区党建指导员冯亦怀说,在大调研、大走访中,居委干部了解到,要为吃饭操心的高龄或独居老人为数不少。子女平时不在身边,自己烧饭费时又吃力不说,还很难吃得好——一个人的饭量太难掌控,菜少了烧不起来,菜多了一顿又吃不完,做一次饭吃好几顿,对身体也不好。

 

为了让高龄独居老人吃上热饭,在街道支持下,小区所属的锦灏居民区腾出约100多平方米的场地,不但有助餐空间,还打造了谈心休闲、亲子教育空间,整洁雅致,每天都有志愿者打扫。

 

“一个人在家太寂寞,早上起床后就盼着过来吃午饭,可以和他们(指志愿者和其他老人)说说话。吃好饭再聊会天,回去睡一觉,这一天过得就快喽。”当天,这位老人告诉记者,“幸福里弄”已经成为她的心理寄托。


志愿者无偿服务,精打细算让老人吃好

 

中午11点一到,老人们陆续走进来,坐在常坐的位置上。李阿姨给每位老人都摆好饭菜,老人们边吃边聊,其乐融融。

 

“施阿婆,今天烧的是你喜欢吃的花菜炒肉片,我特地烧得酥烂一点,你多吃一点。” 李阿姨趴在施阿婆耳边说。

 

90岁的施阿婆是在这里吃饭的老人中年纪最大的一位,她说,喜欢吃这里志愿者烧的菜,烧得酥软,她咬得动。“我爱吃什么菜,他们都记得清清楚楚。”施阿婆吃得很开心。

 

“幸福里弄”开办中,最繁重的工作就是每天为老人们烧菜。

李阿姨今年也有64岁了,今天轮到她“值班”烧菜,她一早7点多就出去买菜,第三代没来得及送幼儿园,让子女去送,忙到11点,才把14位老人的午饭做好。老人吃好,她还要收拾一下餐具、厨房卫生,再赶去幼儿园接第三代、烧晚饭。“还行,有点忙,但一周也就这一天。”像李阿姨一样,小区一共有5位居民志愿承包了为老人们烧菜的工作,一人一天,买菜、洗菜、烧菜全部包掉,都是无偿服务。

 

为了确保老人吃得安全,他们全部去正规菜市场采购;但他们会精打细算,当天哪些菜品价廉物美,他们就买哪些,再精心搭配、细心烹调。小饭厅挂着一张菜目表,写着一周的菜品。“这个菜目表只是基本原则。我们自己根据菜市场菜价情况调剂着买。今天菠菜太贵,我就没买,换成炒花菜,搭配木耳、蘑菇等等,营养均衡。”目前,对每顿饭仅收取老人10元钱成本费,有一大荤、一素菜、一碗汤、一份小点心,所以志愿者居民都要让每一分钱都用在刀刃上。

 

5位志愿者每天在微信群中会“对菜谱”,保证菜式翻花头,让老人天天吃饭不重样。每周有一天“幸福里弄”还会加一道爱心菜,费用来自于小区爱心居民的捐赠。如,小区有位老居民,把戒烟省下来的钱捐给居委会,用作老人的“加餐”。

 

“目前幸福里弄每天接待14位老人中午用餐。”居民区党总支书记张敏杰说,已经有不少老人来打听过,想加入进来,但我们的运营能力有限,所以要求就餐的必须是80岁以上独居老人。考虑到子女也应承担义务,所以周末我们不供应午餐,倡导子女来为老人服务。

 


小区邻里互助风气好,有弄堂文化传承

 

冯亦怀介绍,新场地刚装修时就有不少老人过去询问,怎么才能报名吃饭,每天什么时候开张,吃饭都有哪些菜式……居委会为有需求的老人一一做了登记。等场地装修完成,居委会向所有居民发出场地命名的征询。居民们提交了上百条建议,经过讨论商议,命名为“幸福里弄”。

 

“里弄”一词,意在延续延平小区的弄堂文化。延平小区是个有故事的里弄,包括“弄堂婚礼”在内的故事,大家都耳熟能详——居民小许的父亲遭遇车祸,家里耗尽积蓄没能把人抢救回来。小许推迟婚礼,守孝三年,未婚妻一直等着她。三年后,两家人打算简单吃个饭,就当办事。但是邻居们不答应,在居民区党组织和居委会带领下,40户老邻居“凑份子”、开策划会,自筹了仪式所需的“服化道”和婚宴,在弄堂里办了一场暖心的婚礼。

 

邻里间互帮互助的好风气,在延平小区素有传承,是维系小区运转的重要情感力量,它使得小区组建起近200人的治安巡逻队,每天定人定时检查小区的整洁、安保、护绿等等;也让居民们有底气组建物业自管团队,放弃勉强维持的物业,靠自己的力量管理小区。

栏目主编:栾吟之 文字编辑:栾吟之
图片由唐烨摄影
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