鲜活营养送到家 牛年气势处处达
喜迎金牛 光明乳业玩转“牛”
福牛贺新岁，鸿运兆丰年。牛年对上海百年乳企光明乳业而言，意义不比寻常：牛奶是光明乳业的主力产品，不论是牛奶的生产源头——牧场，还是与牛奶相关的各种衍生产品——奶酪、奶糖、蛋糕、冰淇淋等，都与牛有着密切联系。
这些年，光明乳业“守得住经典，当得了网红”，新春佳节更是紧紧围绕一个“牛”字，结合主业打出营销组合拳，不仅把鲜活营养送到千家万户，而且营造出满满的牛市氛围，祝福消费者牛运当头，牛气百倍。
活力加倍 牛气冲天
今天零点，农历牛年的第一罐优倍鲜奶在光明乳业华东中心工厂新鲜出炉，随后是它的兄弟姐妹。它们“穿”上剪纸风格的红色新年装，“坐”上冷链运输车，进入遍布全市的奶站。从凌晨5时起，随着光明随心订送奶员风雨无阻的步伐，来到订户的家门口，成为牛年的第一杯新鲜牛奶，并带去一个好彩头：牛年喝牛奶，活力加倍，牛气冲天。
今天，全市还有2021位“牛”人能喝到特别版的牛年牛奶。原来，在新春佳节到来前，光明乳业启动了全城寻“牛”人活动，凡是属“牛”、姓“牛”或订牛奶（光明随心订用户）的上海居民，都有机会获得牛年新春限量版牛奶——鲜奶瓶戴上红色的围巾与帽子，寓意新的一年红红火火；定制款随心订公仔是头萌萌哒小牛，祝福“牛”人牛年行大运。其中，还有一名“牛”人成为“超级VIP幸运儿”，获得特别大礼包。
“超级VIP幸运儿”最终花落项先生。他是四川绵阳人，一家6口积极响应倡议，留在上海过年。今天，他获得的大礼包里，有光明乳业乳品四厂零时整出炉的第一瓶优倍鲜奶，以及光明乳业准备的其他新年“福”礼，装在“光明牛年大礼盒”中，由随心订党员代表章毅峰和送奶员一起送达。光明乳业表示，希望这份特别的礼物能让留沪过年的项先生一家感受到这座城市的温暖。
早在上世纪90年代，光明乳业率先将送奶上门服务引入千家万户；之后，送奶上门服务升级为光明随心订平台，消费者通过随心订的电话、App等渠道，既能订购牛奶，还能订购光明食品集团旗下的各种农产品。可以说，光明乳业的送奶车陪伴了一代又一代消费者的成长，穿梭在大街小巷的送奶车里，有消费者对新鲜、对营养的需求，更有光明乳业对品质、对准时的承诺。
同时，光明乳业还为牛年新春准备了众多新品，充实消费者的购物车——
怀着对“牛年迎牛运”的无限美好祝福，光明乳业以“神兽”为纽带，以“盒你一起牛”为主题，推出春节“十二神兽”新年限量典藏系列。十二生肖是中国民俗文化的代表符号，在《山海经》中，每一个生肖都对应着不同的神兽。例如，牛年对应的神兽叫“夔牛”。《山海经·大荒东经》记载：“状如牛，苍身而无角，一足，出入水则必有风雨，其光如日月，其声如雷，其名曰夔”。
根据《山海经》的记载，每一神兽都有超强的天赋与技能，能给人带来幸运和光明，辟除不祥。这也是光明乳业选择神兽作为新年限量系列核心元素的原因。在包装设计上，“十二神兽”限量典藏系列借鉴近年流行的国潮复古风，根据每个神兽的相关民俗典故，设计了不同动作，将它们的形象通过插画形式，生动地呈现出来，整体视觉效果传递出浓浓的祥瑞新年氛围。
每一瓶“十二神兽”新年限量典藏系列的纯牛奶中，都有光明乳业的浓浓祝福，希望每个人都能收获好运，平安喜乐。所以新品一经问世，就受到市场关注。之前，光明乳业官方微博发起了互动话题—“#转发你的2021变牛神兽#光明‘盒’你一起牛”，话题直戳年轻人憧憬美好2021年的小心思。无数网友主动加入“变牛战队”，纷纷留言互动，立下2021年的目标，充满干劲。
喜欢酸奶和甜品的消费者也有惊喜。作为常温酸奶品类的先行者，莫斯利安“白桃大福日式和菓子风味”成为“星厨甜品”系列第四款风味，迎春上市。
光明乳业旗下莫斯利安自创立以来，不断捕捉消费者多样化的口感需求，推出不同风味的产品。此次，莫斯利安携手代言人刘昊然，从日本“和菓子大福”中汲取味觉灵感，推出了“白桃大福日式和菓子风味”新口味。新品选择优质白桃果肉与香糯Q弹薏米，每一口都香甜馥郁。包装方面，沿用寓意“莫斯利安小镇静谧星空”的午夜蓝主色调，以及“即饮旋盖”设计，让消费者能随时随地畅享甜蜜滋味。新品还包含了诚挚的新春祝福：“和菓子大福”寓意“幸福美满”“桃”象征“吉祥长寿”。值得一提的是，为给消费者带来更多惊喜，莫斯利安还与贺岁片《唐人街探案3》深度合作，巧妙结合“Q”的神秘身份，邀请刘昊然共同演绎颇具趣味的“探案奇缘”。
此外，根据市场对健康营养产品的需求，光明乳业凭借自身在益生菌研发领域的领先实力，以国家级科研力量在新春佳节前研制推出光明健能JCAN系列益生菌。
足够数量、活菌状态、有益健康功能是益生菌的三个核心特征。光明健能JCAN系列益生菌产品采用“IgG免疫球蛋白+益生菌”的双效益活配方。IgG是免疫球蛋白中重要的功能成分，具有抗体活性，能与病毒、细菌等病原体产生中和抵御反应；而每100克健能JCAN系列益生菌产品含有320毫克IgG免疫球蛋白。同时，光明健能JCAN系列益生菌配方中还包括曾两次登陆太空、耐受严苛环境考验的光明专利菌株“干酪乳杆菌LC2W”，配合丹尼斯克进口菌株“嗜酸乳杆菌NCFM”“乳双歧杆菌HN019”“乳双歧杆菌Bl-04”，提高产品的营养价值。这些菌株通过耐胃酸耐胆汁实验，能顺利到达肠道，与IgG免疫球蛋白配合，协同增效。此外，新产品添加了益生元“菊粉”“低聚果糖”，能够促进肠道内有益菌的生长繁殖、增加菌群存活时长，也是肠道菌群的营养补充剂。
牛劲百倍 牛运亨通
牛年看牛是很多消费者的心愿，光明乳业也帮着实现。
正月初一，光明乳业举办“牛年‘new’语——揭秘光明金山牧场牛年出生的第一头小牛”线上直播活动。直播团队走进牧场，与消费者一同见证小牛出生后的样子。直播中，消费者还能看到光明金山牧场“2020年度选美第一”“2020年度产奶量第一”等颇有话题的奶牛。
牛年看奶牛，不仅是为了满足消费者的好奇心，而且是光明乳业发起的“溯源之旅”——只有好奶牛才会产出好生乳，最后加工成高品质的牛奶或乳制品。
在光明乳业遍布全国的牧场里，每一头奶牛都得到精心照顾。在牧场里，奶牛有舒适的住宅，吃着经过科学配比的饲料，还有人工按摩为奶牛“活络筋骨”。目标只有一个：把奶牛养好。
在光明乳业的“养牛经”中，不同阶段的奶牛对应不同的饲养方式。这一次新年看牛之旅的重头戏之一，就是揭开牛奶诞生背后的故事。
通常，后备奶牛长到2岁左右，产犊后开始产奶。犊牛期间的饲养，由专人精心呵护：刚出生的小牛必须在出生一小时内，饲喂四升高质量的初乳；八小时内再喂两升初乳，然后饲喂正常的牛乳。第三天开始，饲喂奶牛常乳之外，同时饲喂博士营养团队专门配制的颗粒饲料。需要知道的是，不管是初乳还是常乳，都必须经过巴杀灭菌之后才能饲喂。只有这样，小奶牛才能健康成长，早日加入产奶队伍。
至于“2020年度选美第一”和“2020年度产奶量第一”的奶牛，与牧场育种改良息息相关。例如，“2020年度选美第一”的奶牛体型十分紧凑，乳房结构突出，肢蹄强健，毛发细短而有光泽。它不仅“颜值高”，产奶量也很可观——根据牧场的“选美”标准，只有产量、乳脂肪、乳蛋白等指标符合要求的牛只才有机会参与“选美”评比。根据产奶量挑选前10名的高产奶牛后，再进入奶牛的体型、乳房、肢蹄、容貌等性状评比阶段。“2020年度产奶量第一”的奶牛虽然不是最“美”的，但产奶量非常可观——日单产量达到75千克，年产量最高达到19.7吨。
通过牧场工作人员的介绍，消费者能对牛奶上游产业有更多的了解，光明乳业也利用直播等多元互动方式，让消费者更好地了解企业，不断增加企业与消费者之间的粘性。
除了通过直播等方式带领消费者走进牧场，光明乳业还借势春节场景，围绕“牛年就是光明”的话题，在城市各大商圈输出品牌形象，向全体消费者拜年。在上海百乐门、兰生大厦、人民广场来福士、BFC外滩金融中心、豫园、新天地广场等，可以看到各种造型的“光明牛”：有的是3D牛、有的是生肖牛装置、有的是灯会剪纸牛、还有的是时尚艺术牛……这些“光明牛”吸引了很多市民拍照打卡，也传递了光明乳业“牛劲百倍，勇往直前”的发展干劲。
牛角勾福 气吞牛斗
这些天，走进光明乳业旗下烘焙品牌“光明悠焙”的门店，可以看到一个个牛角面包。这是光明悠焙为新春准备的限量款，寓意“牛角勾福，气吞牛斗”。
光明乳业在2019年刚进军烘焙产业时，不少人觉得惊讶。可在光明乳业看来，这是再正常不过的选择：一方面，进军烘焙产业可以依托现有的产业资源，丰富产品种类和服务方式，服务更多的消费群体，光明乳业有基础也有能力做烘焙；另一方面，创新是发展的动力，光明乳业这些年的跨界、混搭步伐始终很大，烘焙只是其中之一。在一年多时间里，光明乳业在烘焙行业里做得有声有色，“撕着吃的牛奶（面包）”“比脸还大的蝴蝶酥”等，成为市场的热销产品。
今年春节期间，光明悠焙还要新添武夷路店及南京东路步行街店，形成四家门店的新格局。这些门店也是展示光明乳业明星产品和创新成果的最佳载体。比如，本次新店开业恰逢西方情人节，门店将推出特别活动，为到店拍摄拥抱照片并分享至社交平台的伴侣、情侣赠送一杯致优鲜奶，寓意“致最优的你一辈子”，同时推广“致优”这一光明乳业旗下的高端鲜奶品牌。
再比如，光明悠焙门店中有不少奶茶、甜品、简餐，其中都使用了光明乳业的乳制品，展现了乳制品丰富多彩的应用场景。
光明悠焙门店还成为光明乳业发布创新成果的舞台。去年底，两款“老字号新国潮”产品同时登场光明悠焙豫园店，分别是光明乳业与冠生园合作推出的光明大白兔奶糖风味牛奶新品、光明乳业旗下光明冷饮的熊小白雀神冰淇淋。其中，光明大白兔奶糖风味牛奶堪称“大白兔奶糖的鲜奶版”：包装延续了大白兔奶糖的经典红、蓝、白配色；口味继承了大白兔奶糖的浓郁奶香；工艺则采用光明乳业的匠心品质，可谓“官方出品、血统纯正”。熊小白雀神冰淇淋则是“老字号国潮”的新作品。熊小白是光明冷饮于2018年创立的全新品牌IP，小小的一块冰淇淋浓缩着光明冷饮的技术优势，具有香甜浓郁与绵密丝滑的口感。
2月14日，在光明悠焙新开的武夷路店还将有一场新品发布会，带来“光明”“大白兔”“百花牌花生牛轧糖”三大IP的联名跨界成果——光明牛轧糖冰淇淋。
冠生园大白兔旗下的百花牌花生牛轧糖家喻户晓，堪称春节必吃糖果，在牛年吃更是应时应景。为了让每一代人都能感受到这份舌尖美味，光明冷饮与大白兔强强联手，结合光明优质奶源、冰淇淋工艺，大胆将花生牛轧糖拓展至冰品领域，在保持经典味道的同时，再造国货新貌：浓郁奶味和香脆花生，一口冰凉，不甜不腻，既还原了牛轧糖本味，又迎合当下消费者追求新鲜的需求。
不论是跨界进入烘焙产业，还是层出不穷的跨界新品，背后是光明乳业不变的初心——以产品情怀链接消费者的精神世界，在强化品牌调性的同时，不断增加与消费者的沟通，用光明方式打造国潮典范。
